All courses | ЦДО БКТиС

ГБПОУ
БАЙКАЛЬСКИЙ
КОЛЛЕДЖ ТУРИЗМА
И СЕРВИСА

ОП.7 Иностранный язык в профессиональной деятельности

ОУП.03 ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК

Физическая культура ОУП.06

МДК 05.01. Освоение одной или нескольких профессий рабочих, должностей служащих

Финансы и валютно- финансовые операции организации

Психология общения

ОП.03 Материаловедение

Охрана труда

ОДБ.01 Русский язык

МДК 04.01 Управление деятельностью функционального подразделения

ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА ТПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ

Управление качеством с основами метрологии и стандартизации

Кондитер

ПМ 04 Продажа продовольственных товаров (Михайлова А.И)

Документационное обеспечение управления

ПМ 03 Процессы приготовления, подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента

ПМ 06.01. Организация и контроль текущей деятельности подчинённого персонала

ПМ 05. ОРГАНИЗАЦИЯ И ВЕДЕНИЕ ПРОЦЕССОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ОФОРМЛЕНИЯ И ПОДГОТОВКИ К РЕАЛИЗАЦИИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ, МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ СЛОЖНОГО АССОРТИМЕНТА С УЧЕТОМ ПОТРЕБНОСТЕЙ РАЗЛИЧНЫХ КАТЕГОРИЙ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ, ВИДОВ И ФОРМ ОБСЛУЖИВАНИЯ

ПМ 02. Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания

ПМ 01 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента