Выполнение работ по профессии Пекарь

Пекарь — это специалист по приготовлению хлеба, хлебобулочных и некоторых видов мучных изделий.
Обязанности пекаря:
Замес и подготовка теста: подбор ингредиентов по рецептуре, смешивание и контроль процесса брожения.
Формовка изделий: разделка теста, придание формы будущим батонам, булкам или пирогам.
Выпечка: управление печами, контроль температуры и времени приготовления.
Оформление: декорирование готовой продукции, нанесение надписей или узоров.