All courses | ЦДО БКТиС

ГБПОУ
БАЙКАЛЬСКИЙ
КОЛЛЕДЖ ТУРИЗМА
И СЕРВИСА

View all subcategories

ПМ. 05 Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента

Введение в профессию

МДК 07.02. Выполнение работ по профессии «Пекарь»

МДК 04.01 и МДК 04.02 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации и хранению холодных и горячих десертов, напитков

ПМ 03. Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента

Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий

Повышение квалификации Повар 5 разряда

МДК 02.02. Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок.

Основная программа профессионального обучения по профессии 16675 «Повар» (профессиональная подготовка) с учетом стандарта Ворлдскиллс по компетенции «Поварское дело» (144 ч)

ДПО профессиональной переподготовки «Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации блюд, напитков и кулинарных изделий в организациях питания (с учетом стандарта Ворлдскиллс по компетенции «Поварское дело») (256 час.)

ДПП повышения квалификации «Формирование и продвижение туристского продукта (с учетом стандарта Ворлдскиллс по компетенции «Туризм»)» (72 ч)

ДПО профессиональная переподготовка «Организация и предоставление туристских услуг» (с учетом стандарта Ворлдскиллс по компетенции «Туризм»)» (256 ч)

Основная программа профессионального обучения по профессии 25627 «Портье» (профессиональная подготовка) с учетом стандарта Ворлдскиллс по компетенции «Администрирование отеля»

Дополнительная профессиональная программа повышения квалификации «Современные маркетинговые технологии и основы интернет-маркетинга» (с учетом стандарта Ворлдскиллс по компетенции «Интернет-маркетинг»)»

Дополнительная профессиональная программа повышения квалификации «Организация работы с заказами на экскурсионное обслуживание (с учетом стандарта Ворлдскиллс по компетенции «Организация экскурсионных услуг»)» 144ч

Кондитер 144ч.

Тесты для аккредитации (Повар, кондитер)

Тесты для аккредитации (Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров)

ДПО: Предпенсионники

ПМ.05. Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания